En veterinær er ikke så søt Ta på Xylitol-merking

2024 Forfatter: Carol Cain | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 17:17

I forrige måned besøkte jeg min søster i California. I San Francisco gikk vi inn i en av de fancy naturlige matbutikkene som er så rikelig der ute. Mens jeg venter på at søsteren min skal velge sine varer, leser jeg etiketter. Mer enn 30 (!) Produkter jeg sjekket ut inneholdt xylitol.

Alle vet at xylitol er giftig for hunder, ikke sant? Det er så giftig at jeg nesten ikke kunne tro hvor mange produkter det var på listen over ingredienser. En produsent av syltetøy og konserves gikk så langt som å tilby denne hyllen til xylitol på etiketten:

“X merke sukkerfri bringebær konserves er en god smakfull, sunn blanding av bringebær og det naturlige søtningsmiddelet xylitol. Xylitol er en fem-karbon sukker alkohol som er ideell for diabetikere og de som er bekymret for sukkerinntak. Til forskjell fra sukker har xylitol en svært lav glykemisk indeks, har færre kalorier og er gunstig for tennene dine.

Problemet er at det dreper hundene. Men det ble en eller annen måte utelatt.

En liten mengde kan være dødelig

Bay-området er et av mine favorittmål. Det er et sted hvor den naturlige skjønnheten alene tjener min stemme, men det er matkulturen som historisk har vært uavgjort for meg.

I de senere år har jeg imidlertid innsett at områdets pro-pet-holdning er viktigere enn min mat-til-bord-appetitt. Derfor var jeg overrasket over å se to av mine favoritt ting om denne delen av California-kjæledyr og matpolitikk-kollidere så spektakulært.

Xylitol er mer dødelig for hunder enn noen annen forbruksprodukt ingrediens jeg kan tenke på. Kun 500 milligram kan drepe en 10 pund hund. En veterinær hos ASPCA Animal Poison Control Center anslår at et enkelt stykke sukkerfritt tannkjøtt inneholder 300 milligram xylitol. I den grad, hvis pakken med tyggegummi min Slumdog kom inn i forrige år, hadde containedxylitol, ville det vært nok til å drepe to gjennomsnittlige labradorer.

Sunn for alle familiemedlemmer?

Hvordan kan den stadig mer vanlige bruken av xylitol og hundens tilbedelse sameksistere i så nærhet? Hvordan kan en av de mest matrike, sunneste og hundens kjæreste steder i verden tilby en slik motsigelse?

Svaret kommer i en kulturell lenke mot ting som er "naturlig", "ubehandlet" og "ekte." Bay-områdets hovedrolle i den naturlige maten og farm-to-table-bevegelsene gjør det til en magnet for slike produkter. I mellomtiden er resten av verden clamoring for mer "sukkerfrie", "lavt kalori" og "lav-glykemisk indeks" matvarer også.

Gitt denne trenden, er det fornuftig at forbrukerproduktprodusenter vil inkludere ingredienser som hjelper dem med å oppfylle disse standardene. Men som veterinær finner jeg selskapers vilje til å inkludere xylitol i sine produkter uten å inkludere advarselskilt utestengelig uansvarlig og moralsk forkastelig. Hvordan kan de ikke Fortell forbrukerne at noe som er ment å gjøre sine familier sundere, kan være dødelig for en eller flere av sine medlemmer?