Kylling og Egget: Hvorfor elsker jeg å holde bakgård Hens

2024 Forfatter: Carol Cain | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 17:17

Har du trodd at du kanskje vil spre vingene og prøve noe nytt i kjæledyrens verden? I så fall må du kanskje prøve hånden din på kyllinger!

Jeg har holdt kyllinger de siste fem årene eller så. Jeg ville alltid ha lyst på en flokk, men jeg visste aldri helt hvordan jeg skulle få det til å skje, og bor i suburbia som jeg gjør.

Selv om Miami (der jeg bor) er flink med frilagende kyllinger - i stor grad produktet av en spansk kultur som forventer at roosters skal kråke klokken 4:30 i morgen - øvelsen er bestemt ikke En ting som er gjort i min enklaverklave, hvor manicured McMansions tar sakte over.

Jeg bor i et lite gammelt hus satt på en frodig hektar land midt i alt det kostbare byggverket. Selv om det er quirky og kult, er huset mitt tåret av noen eiendomsmeglers standarder. Men den gode nyheten er at jeg har mye land sammenlignet med mine naboers maksimale utspor, og gir meg muligheten til å gi stor kylling kylling masse plass til å manøvrere.

Sette opp min bakgård Hen Spread

I begynnelsen hadde jeg mange beklagelser om ideen: Hvor skulle jeg få kyllinger? Hvordan ville jeg øke dem uten erfaring i løpet av ett kurs i fjærkreforskning og noen flere i anatomi, fysiologi, ernæring og patologi mange måner siden?

En trio ting endelig fikk meg forbi mine reservasjoner.

1. Forståelsen at min attraktivt overgrodde, godt inngjerdet eiendom kunne inneholde min flokk og skjule den fra nysgjerrige naboer.

2. Den sikre kunnskapen om at det ikke kunne være så vanskelig å høste høner hvis eksistensen av en bok kalt Kyllinger for dummies var noen guide.

3. Jeg virkelig, virkelig, virkelig ønsket ferske egg!

Foodie som jeg er, dette siste punktet tvang meg til å overvinne alle psykologiske barrierer og handle avgjørende. Slik gjorde jeg det skje.

Jeg undersøkte prosjektet mitt. Dette involverte gjenopplæring av alle relevante egg-til-slakting oppdrettspraksis jeg måtte vite; perusing planer for kylling inkubatorer, coops og oppholdsrom; og undersøker det opprinnelige økonomiske utlegget og gjentakende utgifter forbundet med å høste kyllinger.

Jeg satte opp en inkubator. Da trakk jeg dypt pusten og bestilte noen kyllinger fra en nettbutikk som kom sterkt anbefalt.

Det var egentlig ikke så vanskelig. Kyllingene var en glede å leke med, og vedlikeholdet deres var en relativ bris - mer etter at jeg flyttet dem til et utendørs mellomrom, på hvilket tidspunkt ble rengjøringen mindre avgjørende. Til slutt bygget jeg et coop ved hjelp av noen planer jeg fant på nettet (du kan også kjøpe et coop hvis du ikke er veldig handy med planer og kraftverktøy).

Egg-cellente resultater

Den neste tingen jeg visste, var nyter de koselige reptilianene av en tre-tonet flok høner - to sperrede bergarter, to påske eggere og syv røde stjerner.

Noen måneder senere nådde jeg nirvana: friske egg. De to første ankom en høstdag som jeg aldri vil glemme. Jeg var exultant!

I ettertid har jeg ingen anelse om hvorfor jeg ventet så lenge å ta kyllinger under min fløy, så å si.

Selv om jeg kan love at du ikke vil spare penger på egg (supermarked egg er vei billig i disse dager), smaken av eggene mine kan ikke slå. Selv de dyre, økologiske bøndermarkedet orbs kan ikke sammenlignes med mine virkelig frittgående, insekt- og avokado-spisende høneegg.

Noen dager virker det eggene er ved siden av punktet. Hens er bare så underholdende at du kan tilbringe timer - med en plenestol og et glass kald sitronade - se på dem samhandle, støv bathe og peck på verden under føttene.

For å lese flere meninger på Vetstreet, klikk her.