Logo no.horseperiodical.com

Boney Beef Broth

Boney Beef Broth
Boney Beef Broth

Video: Boney Beef Broth

Video: Boney Beef Broth
Video: My Mom's Bone Broth Recipe | #shorts - YouTube 2024, Kan
Anonim
Boney Beef Broth
Boney Beef Broth

INGREDIENSER • 5 pund biff marrow bein (vanligvis funnet i kjøtt delen av matbutikk fryseren) • 3 kvart vann • 2 ss Bragg Apple Cider eddik • 3 gulrøtter, vasket og grovhakkede • 2 stilker selleri, grovhakket

BRUKSANVISNING Legg ben, vann og eddik til en stor gryte og la den sitte i minst 1 time. Tilsett resterende ingredienser, sett på brenneren over høy varme, og kom med koking. Reduser varmen og smør, avdekket, i 3 timer.

TIPS: Eddik trekker kalsiumet ut av beinene og inn i buljongen.

Fra Dog-Gone Good Cuisine av Gayle Pruitt; bilder av Joe Grisham. Copyright © 2014 av forfatteren og reprinted med tillatelse fra St. Martin's Griffin.

Anbefalt: